Around 50〜NO DANCE, NO LIFE〜

アラフィフ、、、日々思うこと、実践している事、自分らしく生きる事

誕生日は一年で一番エネルギーが高い日

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まるで一軒家の玄関のような入り口

朝イチで息子がピアノで

happy  birthday to you を弾いてくれた

 

息子は妹には必ず妹が喜ぶであろうプレゼントを渡す

私には、、、?

こういう気持ちが籠もったプレゼント嬉しいね

心にしまっておくね

ありがとう息子よ

 

前回紹介したOrganic rose sparkling water

誕生日のお祝いにフランス料理を希望したところ

こちらの素敵なお店を予約してくれたのです

感謝です🙏🏻🙏🏻🙏🏻

 

恵比寿にある宮本シェフが織りなす世界

Élan

 

落ち着く空間はもちろんの事

トイレも素敵

 

トイレという空間が大好きで

行く先々でチェックしてしまう

トイレが綺麗だとまた行きたくなる

 

こちらのトイレはmouth washだけでなく

なんと歯ブラシまである

飛行機かい?

嬉しい心遣い

 

こちらで焼き上げているパン3種の説明から始める

その日は

*ブリオッシュ

*さつま芋の食パン

*フランスパン

 

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一番手前がフランスパンを焼き上げる前の生地

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焼き立てフランスパン




フランスパンは焼き上げる前の生地を見せてくれて

これから釜で焼き上げるとのこと

 

ホイップされたバターとの相性抜群で

アッツアツのフランスパンは最高

 

お料理は旬の美味しい食材を全国から取り寄せている

無農薬を心がけているよう

 

宮本シェフ自らお料理を運んで

お料理の説明と全ての材料の産地を説明してくれる

 

お料理ごとに色が統一されていて

チャクラのよう

目で見て心があったかくなる

 

お味は絶品の一言

おいしゅうございます

 

全てが完璧な世界

 

リピート確定

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*北海道のホタテ貝柱 黄色の野菜 レモネード クレソン

*島根の紅ずわいがに 赤色の野菜 ビーツ 赤しそ

*長崎の天然寒ぶり  緑色の野菜 水晶文旦 緑からし水菜

*三重の松坂豚フィレ 黒舞茸 紫の野菜 ダークバジル

*アーモンド マスカルポーネ 苺 アーモンドミルク

*ビターチョコレート カヌレ・ド・ボルドー

 

今日という日がこれからの一年を作り上げていく

自分にとって一年で一番エネルギーが高い日

自分が主役の人生を明るく楽しく素敵な映画に作り上げて行こう