Around 50〜NO DANCE, NO LIFE〜

アラフィフ、、、日々思うこと、実践している事、自分らしく生きる事

アヒージョ鍋〜たまらん美味しさ〜

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チリ🇨🇱の陶器ポマイレはアヒージョに最適

超簡単アッツアツ間違いなく美味しいアヒージョ鍋絶賛ハマり中

 

週一回は必ず作ってます

翌日のランチに玄米パスタを入れたり

米粉パンに付けて食べたり

茹でたブロッコリーを山程入れて食べたり

重宝してます

 

作り方は至って簡単

 

たっぷりのOlive oilに潰したニンニクと赤唐辛子を入れるだけ

 

この中に好きな具材を何でも入れちゃう

最近常にブロッコリーをストックしているので

これがご飯がわりにもなる

 

一番この時期おすすめの食材は牡蠣

プリップリになります

小さめのイカも丸ごと入れてお口の中でジュワ〜

 

*ナス

*舞茸

*椎茸

*マッシュルーム

*ピーマン

*牛肉

*ササミ

*魚介類etc...

 

 

冷蔵庫にあるもの何でも入れてしまいます

これに軽く塩を振るだけ

 

パンが好きな方はフランスパンをoilに付けて食べると最高

 

oilのプールなのでずっと温かいまま食べられるのもいいねー

 

 

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超簡単で美味しい

今日の具材はこんな感じ

ナスも入ってます